お昼休み中の「子豚のしっぽ」です。行程的にちょっと時間が空いたので、これから駅前の喫茶店に行ってコーヒーブレイクしてこようと思います。
私には「自分でいれたコーヒーは美味しくない（＝他人がいれたコーヒーは美味しい）」という持論があります。あまり良い豆を使っていない、パーコレーター（アルミ製の直火でポコポコやるやつです）等々、努力が足りないと言われればそれまでですが仕事の合間の、どこか上の空のコーヒーの味ほど「つまらないな…」なのであります。特に「自家製」は…。
コーヒーほど作る人の「味」が出るものはないなと思うのでありますが、またそれを飲む場所の大切さも忘れがちだということでしょうか。ご主人の意匠を凝らした店内と秘密めいたサイフォンが並んだ薄暗い空間で飲む絶望のように黒く、苦いコーヒーは、しかし時間というものをより豊かにしてくれると私は思います。
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