今日のいろいろ・語り部、キャロル・キング、カツオのたたき、コルトレーン
夜の「子豚のしっぽ」です。先日、田舎の叔父さんのところに立ち寄った時に「たも(=ランディングネットのことですな)」について色々と教えてもらいました。鹿の深刻な食害やカワウがこのような山奥まで来て稚鮎を食べてしまう等々、地域の話を聞きつつお茶を飲みつつ含蓄のある語り口に引き込まれました。山や川、森や動物など地域の自然と暮らしに通じている、おそらく最後のひと(=長老)だろうと思います。
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今日の夕食はTVの音量を0にしてキャロル・キングの「The Carnegie Hall Concert」を聴きながらカツオのたたき(近所の『 I 』スーパーにて生で皮付きの近海物を格安でGET。フライパンで軽く焼いて冷蔵庫で少々寝かせる。薬味は新タマネギ、みょうが、かいわれ大根、大葉、にんにく、ショウガなど)で一杯。美味也美味也。
インド象(?)の子育てをサイレントTVで見ながら、そういえばキャロル、還暦過ぎているはずだなぁ〜と感慨を覚える。69年にスピリッツが売り切れて71年の録音、その時私はコルトレーンに目覚めたホヤホヤのチューボーでございましたとさ。

