Piggy's Tail

近所のスーパーで半額セール

早朝の「子豚のしっぽ」です。きのうは近所のスーパーで冷食半額セールだったので冷凍和野菜（さといも、にんじん、レンコン、タケノコ、椎茸、ちしゃとう、さやいんげんなど）と鳥肉を煮っころがしにして晩酌の突き出しにしました。これ、一から作ったら結構な材料費と手間が掛かるのですが冷食だと適量に素早くできますね。なかなかいい味になりました。

Posted by TM* at 2006-10-28 13:03 in 暮らしの周辺 » 食べ物 | English | 

コロッケがとんかつに

昼前の「子豚のしっぽ」です。お昼のおかずに近所のお肉屋さんで惣菜を買って帰ってきて、さてと見るとコロッケが入れ忘れ....orz。電話してから取りに行くととんかつをサービスしてくれた＞損させちゃったみたいで恐縮しちゃうのだ。でもラッキー

Posted by TM* at 2006-04-29 12:05 in 暮らしの周辺 » 食べ物 | English | 

カレー作り

夜の「子豚のしっぽ」です。久しぶりにカレーを作りました。新ジャガイモを使ったのでちょっと風味が春っぽい（？）気がします。根ショウガをたっぷり摺りおろしてカレーに混ぜ込んだところで完成！。

Posted by TM* at 2006-03-05 10:24 in 暮らしの周辺 » 食べ物 | English | 

昼食は例のうどん

久しぶりの更新「子豚のしっぽ」です。ピタゴラ装置にはまっています。アルゴリズム体操はちょっと、、

近所の空き地にコスモスが一株咲いています。桜に見立てて秋桜、あるいは宇宙、真心とか調和という花言葉もあるそうですな。昼食は例のうどんで。酸味は急きょレモン果汁にしてみて正解、きょうの大根おろしは特別に辛いぞ、ひぃー。

Posted by TM* at 2005-07-21 14:01 in 暮らしの周辺 » 食べ物 | English | 

暑い時に冷やしうどん

大根おろしで食す。

1. 中ぐらいの大根輪切り５センチほどを大根おろしでおろす
2. 醤油、白だしで味を調える
   1. 大根が辛いときはうどんつゆで調整＞辛いのも結構いい
3. うどんは茹でた後、水洗い→氷水でしめる
4. すだち1個の絞り汁で仕上げ
   1. カボス、シークヮーサーなど柑橘系の酸っぱさが相性よろし
   2. 冷しゃぶ、かいわれなどを飾るもよし
   3. おろしショウガ、一味唐辛子少々もいいかも

よく混ぜてから召し上がれ。飲み物は奄美の黒糖焼酎（大ぶりのグラスでオンザロック）をハゲシくお奨め。

Posted by TM* at 2005-06-25 17:20 in 暮らしの周辺 » 食べ物 | English |